GIODO Brunello 2013 i trækasse
En av Italiens bästa vinmakare slår till igen – en gudomligt vacker Brunello från Carlo Ferrini.
Giodo Brunello 2013 vecklar ut sig som en påfågelstjärt av överdådig smak - rena läckerbitar för Brunello-fans!
Underbar näsa med vissna blommor, körsbär, plommon och mogna björnbär, samt eleganta inslag av lakrits, cederträ, skogsbotten, läder, örter, espresso och lakrits. I munnen rak och elegant, men samtidigt med en stor rödvinsklass, koncentration och komplexitet. Drick nu, eller lagra +15 år från skördeåret.
Rekommenderas till grillat nötkött, inälvsmat, lamm, italienska specialiteter, svamp och mogna ostar. Njut vinet vid 16–18°C.
”Dette er min drøm.”, berättar Carlo Ferrini om sitt Giodo-projekt. Från en pytteliten mark i centrala Montalcino framställer Carlo två gigantiska Sangiovese-viner, Giodo Toscana Rosso IGT respektive Giodo Brunello di Montalcino. Vinerna har uppnått respektive 97 och 100 pts hos James Suckling. Wine Spectator kallar Carlo Ferrini för ”one of Tuscany’s great winemakers”. Och det är väl inte för mycket sagt, när han bl.a. har hjälpt Casanova di Neri till 100 ”perfekte” Parker pts.
Parallellt med sin karriär som konsultande enolog köpte Carlo Ferrini 2002 sin egen bit mark, där han på lite över 1 ha planterade Sangiovese. Marken döptes till Giodo, en sammandragning av Giovanna och Donatello (Carlos föräldrar).
Från detta svala, solbelysta terroir frambringar Ferrini, med obarmhärtig druvselektion som katalysator, viner i världsklass. En strikt grön skörd eliminerar ca. 40% av alla druvor, så att de resterande 60% kan mogna till perfektion. Första skördeomgången vigs åt Brunello, medan de övriga druvorna får hänga ungefär en vecka extra innan de skördas till Toscana IGT.
GIODO Brunello 2013 i trækasse passar bra till...
Hur är GIODO Brunello 2013 i trækasse framställt?
Giodo Brunello di Montalcino är tillverkad av 100% Sangiovese från Giodo-egendomen i centrala Montalcino. Fältet sluttar 10% mot sydost och har en jordmån av porös och fossiliserad kalksten. Druvorna är ekologiskt odlade och vinet framställs med varsam "hands off"-vinframställning - ingen jästtillsats och kort maceration utan pumpning. Lagrad 36 månader på franska 500 liters ekfat och 12 månader på flaska.
Druvor
SangioveseOm Carlo Ferrini
“Winemaker of the Year” – Gambero Rosso
“Winemaker of the Year” – Italian Sommelier Association
“Winemaker of the Year” – Wine Enthusiast
”One of Tuscany’s great winemakers” – Wine Spectator
”Det här är min dröm,” avslöjar Carlo Ferrini. Italiens förmodligen mest kände vinmakare döljer inte att projektet Podere Giodo är personligt och mycket känslosamt.
Den toskanskfödda enologen har fler perfekta 100-poängsbedömningar på sitt CV än vi omedelbart kan hålla reda på. De flesta viner har han gjort åt andra, exempelvis Casanova di Neri, tills han runt sekelskiftet fick ekonomi och möjlighet att gå solo.
Projektet ger han namnet GIODO för att hedra sina föräldrar, GIOvanna och DOnatello, som under hårda förhållanden slet och släpade för att deras son skulle kunna få en utbildning:
“Giodo encapsulates above all my own history with Sangiovese, my first great love. Its name is a tribute to my parents, Giovanna and Donatello, to whom I owe everything.” – Carlo Ferrini
Historien om Giodo i Montalcino börjar 2002, när Carlo Ferrini planterar 2 ha med noggrant utvalda Sangiovese‑kloner. År 2009 gör han sin första Brunello, och redan med 2010 blev det jackpot med perfekta 100 poäng från James Suckling.
Idag disponerar vingården, belägen mellan Sant'Angelo in Colle och Sant'Antimo, över 6 hektar. Från detta svala och solbelysta terroir frambringar Ferrini, med obarmhärtig druvselektion som katalysator, viner i världsklass. En strikt grön skörd eliminerar cirka 40 % av alla druvor, för att resten ska kunna mogna till perfektion.
Som ett resultat får Carlo Ferrinis Brunello nästan per automatik 100 poäng av de stora recensenterna. Han skulle kunna göra fler flaskor, men Brunello‑konsortiet sätter strikta gränser för hur många flaskor från Giodo‑marken som får ha Brunello på etiketten. Därför använder Carlo en del av markens ”100 point‑druvor” till att göra Giodo La Quinta Toscana Rosso IGT. En aromatisk, frisk och nästan burgundiskt elegant tolkning av Sangiovese. Världsklass till ett attraktivt pris!
Senaste tillskottet, ”Alberelli di Giodo”, är Carlo Ferrinis sicilianska projekt högt uppe på vulkanen Etna. Från 1,5 hektar med 80 år gamla (pre‑phylloxera) buskvinstockar gör han ett av världens bästa rödviner på druvan Nerello Mascalese, som också kallas ”Siciliens Pinot Noir”. Redan i premiärårgången 2016 utsågs det till ”Årets italienska debutvin”. Succén följdes senare upp med Alberelli di Giodos eleganta vita vin på Etna‑specialiteten Carricante, som stilistiskt placerar sig mellan Riesling och Chablis.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener